M I C R O

gastrobar

gastronomia italo-sulamericana

S O B R E O M I C R O

originalmente um coquetel bar, e agora somos um pouco mais...

ao longo dos anos, amadurecemos e aperfeiçoamos a nossa proposta. Um par perfeito entre cocktails de alta qualidade e comida entusiasmante. De origem italiana Nicola e Tobia, criaram um cardápio na busca das origens com um olho no futuro; o objetivo é trazer uma experiência nostálgica da Itália, pais nativo dos dois, com um twist que busca valorizar insumos regionais, produtores locais e sabores brasileiros, em um culinária que temos a honra de chamar de "Itálo-SulAmericana".

C A R T A D E B E B I D A S

um cardápio extenso de bebidas, que almeja trazer uma experiência única sob forma líquida.

Coquetéis que desafiam os melhores paladares, através da valorização de insumos regionais,

vinhos, cervejas e café de pequenos produtores, mostrando que o Brasil tem muito a oferecer.

COMIDA

"dimmi quello che mangi e ti dirò chi sei"

as novidades deste novo Micro Gastrobar, vão ser sem sombra de dúvida os pratos que expressam ao máximo o nosso carinho no preparo cuidadoso e artesanal.

A simplicidade está no ingrediente de qualidade,

a culinária italo-sulamericana que estamos propondo é despretensiosa, transparente e rica em sabor.

Diversificada nas texturas e nos aromas.